Spoilage and possibly unauthorised additive in chorizo from Spain
- Risque
- aucun risque
- Catégorie
- viandes et produits à base de viande (autres que volaille)
- Danger
- taux élevé de levures - {micro-organismes non pathogènes}
- Origine
- Espagne
- Notificateur
- Allemagne
Une altération et un éventuel additif non autorisé dans du chorizo en provenance d'Espagne. Classification : notification de non-conformité
What is this? Some packs of Spanish chorizo may have too many harmless yeasts or a small amount of an extra substance that should not be there.
What's happening? A store in Germany has taken the chorizo off its shelves because of these problems.
Does this affect me? If you bought Spanish chorizo in Germany recently, check the pack.
What should I do? Take it back to the shop for a refund. If you feel unwell, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: yeasts high count - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Spain · Notifier: Germany
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