st clement le boucher — 2 steaks haches pur bœuf facon bouchere 15% matiere grasse - 2x125g
contamination microbiologique: présence de e.coli stec
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- escherichia coli shiga toxinogène (stec)
- GTIN
- 26033556, 41850124
- contamination microbiologique
- présence de e.coli stec
- Préconisations
- les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat
- À faire
- ne plus consommer
rapporter le produit au point de vente
26033556
41850124
What is this? This is raw beef steak, sold in packs of two 125 g pieces. It is sold as “butcher-style” minced beef with 15 % fat.
What's happening? Some packs may contain harmful bacteria called E. coli STEC. Eating them could make you ill.
Does this affect me? Anyone who bought this beef in France should check if they have it at home.
What should I do? Stop eating it and take the pack back to the shop where you bought it. If you feel ill, see a doctor right away and tell them what you ate and where you bought it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · GTIN: 26033556, 41850124 · contamination microbiologique: présence de e.coli stec · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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