STEC present in capreolus and cervus elaphus cuts
- Risque
- Potentiellement grave
- Catégorie
- viandes et produits à base de viande (autres que volailles)
- Danger
- Escherichia coli producteur de shigatoxine - {micro-organismes pathogènes}
- Origine
- Royaume-Uni
- Notificateur
- Pays-Bas
Des bactéries STEC sont présentes dans des coupes de chevreuil et de cerf élaphe. Classification : Notification d'information à prendre en compte
What is this? Some cuts of meat from deer (called capreolus and cervus elaphus) may have a harmful bacteria called STEC.
What's happening? The meat came from the United Kingdom and was found in the Netherlands. It may have STEC bacteria.
Does this affect me? If you bought deer meat cuts in the Netherlands, you might be affected.
What should I do? Do not eat the meat. Ask your doctor or pharmacist for advice before throwing it away.
🤖 Ce résumé en langage clair est généré automatiquement à partir de l'avis officiel de l'agence à l'aide de l'IA. Il est fourni à titre d'information générale uniquement — il ne s'agit pas de conseils médicaux. Pour toute décision concernant votre santé, consultez toujours un pharmacien ou un médecin et lisez la source officielle liée ci-dessous.
🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Escherichia coli shigatoxin-producing - {pathogenic micro-organisms} · Origin: United Kingdom · Notifier: Netherlands
Toutes les informations de cette page proviennent de l'avis officiel de l'agence. Nous les traduisons et les résumons ; nous n'ajoutons ni ne modifions les faits.
