Sulphites
What is this? Sulphites are chemicals sometimes added to food to keep it fresh. Too much can be harmful.
What's happening? Some crustaceans from Ecuador have too much sulphite. This was found in Portugal and Spain.
Does this affect me? If you ate these crustaceans, you might be at risk. Check if you have any left.
What should I do? Do not eat them. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potential risk · Category: crustaceans and products thereof · Hazard: sulphite too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Ecuador · Notifier: Portugal
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