Suspected presence of E coli STEC following cases of haemolytic uraemic syndrome linked to the consumption of raw milk cheese
- Risque
- Potentiellement grave
- Catégorie
- Produits laitiers
- Origine
- France
- Notificateur
- France
Présence suspectée de E. coli STEC à la suite de cas de syndrome hémolytique et urémique liés à la consommation de fromage au lait cru. Classification : Notification d’alerte
What is this? A warning about cheese made from raw milk. It may have harmful bacteria called E coli STEC. This can cause a serious illness.
What's happening? Some people got sick after eating this cheese. The cheese may be unsafe to eat.
Does this affect me? If you ate raw milk cheese, you might be at risk. This is especially true if you feel unwell.
What should I do? Do not eat the cheese. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Potentially serious · Category: milk and milk products · Origin: France · Notifier: France
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