The presence of ethylene oxide in a ingredient used for ice cream
What is this? A food safety alert says a small amount of a cleaning chemical called ethylene oxide was found in an ingredient used to make ice cream.
What's happening? The ingredient came from France and was used in ice cream sold in Portugal. The chemical should not be in food.
Does this affect me? If you ate ice cream in Portugal recently, you may have been exposed. The risk is low, but it’s not safe.
What should I do? Stop eating the ice cream. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: ices and desserts · Origin: France · Notifier: Portugal
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