too high count of Escherichia coli in live japanese clams from Spain
What is this? Some live Japanese clams from Spain may have too many harmful bacteria called Escherichia coli.
What's happening? France found these clams have unsafe levels of this bacteria. The problem has been fixed.
Does this affect me? If you bought these clams in France, you might have them at home.
What should I do? Do not eat them. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: bivalve molluscs and products thereof · Hazard: Escherichia coli - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Spain · Notifier: France
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