Too high level of Deoxynivalenol in quick cooking noodles
What is this? Quick-cooking noodles may have too much DON. DON is a natural mold toxin found in some grains.
What's happening? A batch of noodles from China was found to have too much DON. Switzerland told stores to stop selling them.
Does this affect me? If you bought quick-cooking noodles, check the package. You may have some at home.
What should I do? Do not eat them. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick. Return the noodles to the store.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Undecided · Category: cereals and bakery products · Hazard: deoxynivalenol (DON) - {mycotoxins} · Origin: China · Notifier: Switzerland
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