tradizioni d’italia — burrata 100g - 120g - 200g
risque de présence de pseudomonas fluorescens
- Type
- alimentation
- Catégorie
- lait et produits laitiers
- Risque
- pseudomonas
- GTIN
- 3760113766282
- Préconisations
- cette bactérie est un germe d'altération qui provoque des modifications de couleur, d'aspect et de saveur sur les produits (problèmes organoleptiques). la consommation de produit contaminé par cette bactérie ne présente pas de risque particulier pour le consommateur.
- À faire
- ne plus consommer
risque de présence de pseudomonas fluorescens
cette bactérie est susceptible de dégrader le produit et de lui conférer un mauvais goût et une couleur bleutée, le rendant inconsommable.
rapporter le produit au point de vente
contacter le service consommateur
3760113766282
What is this? This is a soft Italian cheese called burrata. It comes in 100 g, 120 g, or 200 g packs.
What's happening? Some packs may have a harmless but spoilage bacteria called pseudomonas. It can make the cheese turn blue and taste bad.
Does this affect me? Anyone who bought this burrata in France should check their cheese.
What should I do? Stop eating it and take it back to the shop. Call the customer service line for help.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: pseudomonas · GTIN: 3760113766282 · risque de présence de pseudomonas fluorescens · cette bactérie est susceptible de dégrader le produit et de lui conférer un mauvais goût et une couleur bleutée, le rendant inconsommable. · Préconisations: cette bactérie est un germe d'altération qui provoque des modifications de couleur, d'aspect et de saveur sur les produits (problèmes organoleptiques). la consommation de produit contaminé par cette bactérie ne présente pas de risque particulier pour le consommateur. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur
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