Unauthorised colour stabilising process and missing labelling of added water in tuna fillets from Vietnam via Denmark
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- E 331 - sodium citrate unauthorised - {food additives and flavourings} *** nitrite unauthorised - {composition}
- Origin
- Vietnam
- Notifier
- Germany
What is this? Some tuna fillets from Vietnam were found to have an extra chemical and missing water labels.
What's happening? These fish were sold in many countries but have now been taken off shelves.
Does this affect me? If you bought tuna fillets from these places, check the package or ask the store.
What should I do? Return the fish to where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 331 - sodium citrate unauthorised - {food additives and flavourings} *** nitrite unauthorised - {composition} · Origin: Vietnam · Notifier: Germany
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