Unauthorised substances malachite green and leucomalachite green in frozen salted snake head fish from Thailand
What is this? Frozen salted snake head fish from Thailand may have two harmful substances called malachite green and leucomalachite green.
What's happening? These substances should not be in food. They were found in some fish from Thailand.
Does this affect me? If you have this fish, you might be at risk. It was sold in France.
What should I do? Do not eat the fish. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: malachite green unauthorised substance - {residues of veterinary medicinal products} *** unauthorized substance leucomalachite green - {residues of ve · Origin: Thailand · Notifier: France
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