vente au détail — coques moyennes
arrêté préfectoral - toxines amnésiantes
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risque
- biotoxines marines asp (toxines amnésiantes)
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
- À faire
- ne plus consommer
arrêté préfectoral - toxines amnésiantes
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
What is this? This is a recall of medium-sized shellfish sold in France. They may contain harmful algae toxins called ASP.
What's happening? The shellfish have been taken off the market because they could make people sick. Eating them may cause stomach problems or other symptoms.
Does this affect me? If you bought these shellfish in France, do not eat them. They could be unsafe.
What should I do? Stop using the shellfish and return them to the store where you bought them. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating them.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: biotoxines marines asp (toxines amnésiantes) · arrêté préfectoral - toxines amnésiantes · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente
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