wild boar meat slightly increased lead and spoilage germs
What is this? Wild boar meat may have a little more lead than allowed and some spoilage germs.
What's happening? Austria found too much lead and germs in wild boar meat from Slovenia.
Does this affect me? If you bought wild boar meat in Austria, this may affect you.
What should I do? Ask your doctor or pharmacist before eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Enterobacteriaceae - {non-pathogenic micro-organisms} *** Escherichia coli - {pathogenic micro-organisms} *** Pseudomonas spp. high count - {non-patho · Origin: Slovenia · Notifier: Austria
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