wysoki poziom akryloamidu (464 +/- 79 μg/kg) w herbatnikach pochodzących z Serbii/// high level of acrylamide (464 +/- 79 μg/kg) in biscuits from Serbia
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potentially serious
- Catégorie
- cereals and bakery products
- Risque
- acrylamide high level - {industrial contaminants}
- Origin
- Serbia
- Notifier
- Poland
What is this? Some biscuits from Serbia have a high level of a chemical called acrylamide.
What's happening? Poland found too much acrylamide in these biscuits. Acrylamide can form in starchy foods when cooked at high heat.
Does this affect me? If you have eaten these biscuits, you may have been exposed to more acrylamide than is safe.
What should I do? Stop eating the biscuits. If you feel unwell, ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: acrylamide high level - {industrial contaminants} · Origin: Serbia · Notifier: Poland
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