aflatoxins and fumonisins in white maize flour from Serbia
What is this? White maize flour from Serbia may have small amounts of harmful mould poisons called aflatoxins and fumonisins.
What's happening? Swiss food officials found these poisons in some bags of white maize flour from Serbia.
Does this affect me? If you have bought white maize flour from Serbia, you might have some at home.
What should I do? Stop using the flour and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: Aflatoxin B1 - {mycotoxins} *** aflatoxin total - {mycotoxins} *** fumonisins - {mycotoxins} · Notifier: Switzerland
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