Alternaria toxins in tomatosauce above indicative level
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Not serious
- Categorie
- fruits and vegetables
- Risc
- alternariol - {mycotoxins} *** alternariol monomethyl ether (AME) - {mycotoxins} *** tenuazonic acid - {mycotoxins}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Switzerland
What is this? Some tomato sauces have small amounts of mold poisons called Alternaria toxins. These can form on tomatoes if they are stored too long or in damp places.
What's happening? Switzerland found these poisons in tomato sauces from Italy. The amounts are above a safe level but not considered very dangerous.
Does this affect me? People in Switzerland and Italy who bought these sauces may have them at home.
What should I do? If you have the sauce, throw it away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
🤖 Această prezentare simplificată este generată automat din comunicatul oficial al agenției folosind inteligență artificială. Este doar pentru informare generală — nu reprezintă sfaturi medicale. Pentru decizii privind sănătatea dumneavoastră, consultați întotdeauna un farmacist sau un medic și citiți sursa oficială de mai jos.
🔬 Detalii medicale / tehnice pentru profesioniști
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: alternariol - {mycotoxins} *** alternariol monomethyl ether (AME) - {mycotoxins} *** tenuazonic acid - {mycotoxins} · Origin: Italy · Notifier: Switzerland
Toate informațiile de pe această pagină provin din comunicatul oficial al agenției. Noi le traducem și le sintetizăm; nu adăugăm și nu modificăm fapte.
