/ — chair à saucisses crue
détection de listéria monocytogenes
What is this? This is about raw sausage meat. It may have a harmful germ called listeria that can cause sickness.
What's happening? Some of this raw sausage meat has been found to have listeria germs. The store has taken it off the shelves.
Does this affect me? If you bought this raw sausage meat, it might affect you. Pregnant women, older people, and those with weak immune systems are at higher risk.
What should I do? Stop eating the sausage meat. Take it back to the store where you bought it. Ask your doctor if you feel sick after eating it.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · détection de listéria monocytogenes · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente · détruire le produit
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