Detection of Listeria on smoked salmon trimmings packed in trays under modified atmosphere
What is this? Smoked salmon trimmings packed in trays may have harmful bacteria called Listeria.
What's happening? Some trays of smoked salmon from Belgium might be unsafe to eat.
Does this affect me? If you live in France, Italy, or Luxembourg, check your smoked salmon.
What should I do? Do not eat the salmon. Ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: Listeria - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Belgium · Notifier: France
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