E coli STEC 026 presumptive detection in 25 g in raw cured deer sausage
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- meat and meat products (other than poultry)
- Gefahr
- Escherichia coli O26 - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Italy
What is this? A type of harmful bacteria called E. coli O26 may be in some raw cured deer sausage.
What's happening? Italy found this bacteria in the sausage. The sausage may be unsafe to eat.
Does this affect me? If you have this sausage from Italy, you could be at risk.
What should I do? Do not eat the sausage. Ask your doctor or pharmacist for advice.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Escherichia coli O26 - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Italy
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