Elevated levels of 3-MCPD (193µg/kg) in Datu Puti Soy Sauce
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Undecided
- Categorie
- soups, broths, sauces and condiments
- Gevaar
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants}
- Origin
- Philippines
- Notifier
- Ireland
What is this? This is a notice about soy sauce that may have a chemical called 3-MCPD. 3-MCPD can form in some foods during cooking.
What's happening? Some bottles of Datu Puti Soy Sauce were found to have higher levels of 3-MCPD than normal. This was reported in Ireland.
Does this affect me? If you have this soy sauce at home, you might want to check it. The risk is not yet clear.
What should I do? Do not use the soy sauce if you are worried. Ask your doctor or pharmacist if you have questions.
🤖 Deze begrijpelijke samenvatting wordt automatisch gegenereerd vanuit de officiële mededeling van de instantie met behulp van AI. Het is uitsluitend bedoeld voor algemene informatie — niet als medisch advies. Raadpleeg voor beslissingen over uw gezondheid altijd een apotheker of arts en lees de officiële bron hieronder.
🔬 Medische / technische details voor professionals
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Undecided · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} · Origin: Philippines · Notifier: Ireland
Alle informatie op deze pagina komt van de officiële mededeling van de instantie. Wij vertalen en vatten deze samen; wij voegen geen feiten toe of wijzigen deze.
