Histamine in Frozen Sardines (Sardina pilchardus) from The United Kingdom
What is this? Some frozen sardines from the United Kingdom may have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish and cause food poisoning.
What's happening? France found high histamine levels in these sardines. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you bought frozen sardines from the United Kingdom, check your freezer.
What should I do? Throw them away or return them. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating them.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: United Kingdom · Notifier: France
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