ochratoxin in rye flour
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- cereals and bakery products
- Risque
- ochratoxin A - {mycotoxins}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? Ochratoxin is a harmful substance that can sometimes be found in grain products like rye flour.
What's happening? Some rye flour from France may contain too much ochratoxin. This has been reported in France, Portugal, and Spain.
Does this affect me? If you bought rye flour from these countries, you might be affected.
What should I do? Stop using the flour and ask your doctor or pharmacist for advice.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: ochratoxin A - {mycotoxins} · Origin: France · Notifier: France
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