Presence of Salmonella Infantis and Campylobacter jejuni in chicken leg meat boneless skin on vacum
- Risque
- Risque potentiel
- Catégorie
- viandes de volaille et produits à base de viande de volaille
- Danger
- *Campylobacter jejuni* - micro-organismes pathogènes *** *Salmonella Infantis* - micro-organismes pathogènes
- Origine
- Pologne
- Notifiant
- Slovaquie
Présence possible de *Salmonella Infantis* et de *Campylobacter jejuni* dans des cuisses de poulet désossées sans peau sous vide. Classification : Notification d'information pour suivi
What is this? Some chicken leg meat (boneless, skin-on, vacuum-packed) may have harmful germs called Salmonella and Campylobacter.
What's happening? This meat from Poland was found to have these germs. It was sold in Slovakia and Poland.
Does this affect me? If you bought this chicken in Slovakia or Poland, you might have it.
What should I do? Do not eat it. Return it to the store or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Campylobacter jejuni - {pathogenic micro-organisms} *** Salmonella infantis - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Poland · Notifier: Slovakia
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