Rotura de cadena de frío. Merluza. China. / Break in the cold chain. Hake. China.
What is this? A shipment of hake from China was kept too warm during travel. This can let harmful bacteria grow.
What's happening? Spain stopped the fish at the border because the cold chain broke. The fish may not be safe to eat.
Does this affect me? Only if you bought hake from China recently. Most stores do not sell this fish.
What should I do? Ask your fishmonger or doctor if you are worried. Do not eat the fish if it smells bad.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Border rejection notification · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Origin: China · Notifier: Spain
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