sans marque — crepinette savoyarde vendue au rayon boucherie traditionnel
détection de la présence de salmonelles
- Tip
- alimentation
- Categorie
- viandes
- Risc
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- GTIN
- 0206339000000
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- détruire le produit
détection de la présence de salmonelles
0206339000000
What is this? A type of raw pork sausage called “crépinette savoyarde” sold in the fresh-meat section.
What's happening? Some packs have been found to contain harmful salmonella bacteria.
Does this affect me? If you bought this sausage in France, you may have it at home.
What should I do? Throw the sausage away and ask your pharmacist or doctor if you feel sick after eating it.
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Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 0206339000000 · détection de la présence de salmonelles · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: détruire le produit
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