sans marque — steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.¤
What is this? This is about raw beef steak that was made fresh in the store’s butcher section. A test found it had harmful bacteria called salmonella.
What's happening? A batch of this fresh beef steak had salmonella. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought fresh beef steak from the butcher section, this could affect you.
What should I do? Stop using the beef steak. Take it back to the store. If you feel sick after eating it, ask your doctor about it.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.¤ · troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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