sans — steak haché à la demande rayon boucherie traditionnelle
présence salmonelle
What is this? This is raw minced beef sold in a butcher’s shop. It may contain germs called salmonella that can make you sick.
What's happening? Some batches of this minced beef have been found to have salmonella. Eating it could cause stomach pain, fever, or sickness.
Does this affect me? If you bought this minced beef in France, it might affect you. People with weak immune systems, children, pregnant women, and older adults are more at risk.
What should I do? Stop using the beef. Return it to the shop where you bought it. If you feel sick after eating it, ask your doctor about it.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)|autre risque · présence salmonelle · troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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