super u — filet de sardine emballé sous vide
ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.
2893686000000
What is this? This is a recall of vacuum-packed sardine fillets sold under the brand Super U. The problem is too much histamine, a natural substance that can cause food poisoning.
What's happening? Some packs have too much histamine. Eating them may make you sick.
Does this affect me? If you bought these sardines in France, this may affect you.
What should I do? Stop eating the sardines. Return them to the store or throw them away. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 2893686000000 · ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit. · les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. ¤¤¤¤ · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · contacter le point de vente · détruire le produit
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