/ — tropézienne individuelle vendue en kiosque pâtisserie (vitrine traditionnelle)
présence de staphylocoques à coagulase positive et escherichia coli
What is this? A single serving cake sold in a bakery display case may contain two types of harmful bacteria: E. coli and staphylococcus.
What's happening? Tests found these germs in the cakes. Eating them could cause stomach pain, diarrhea, or fever within three days.
Does this affect me? Anyone who bought and ate this cake from the affected display could be at risk.
What should I do? Stop eating the cake. Return it to the shop where you bought it. If you feel sick, see a doctor right away and tell them about the cake.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: autres · Hazard: escherichia coli|staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) · présence de staphylocoques à coagulase positive et escherichia coli · Préconisations: les escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.|les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestin · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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