Alternariatoxins in tomato sauce from Italy
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Categoria
- soups, broths, sauces and condiments
- Rischio
- alternariol - {mycotoxins}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Germany
What is this? A small amount of a natural mold toxin called alternariol was found in some jars of tomato sauce made in Italy.
What's happening? The sauce was sold in Germany. The toxin level is low, so the risk to health is very small.
Does this affect me? Only if you bought this tomato sauce in Germany. Most jars are safe.
What should I do? If you have the sauce, throw it away or return it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: alternariol - {mycotoxins} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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