chez nico et dodo — sauce aux morilles
non garantie de la stérilisation
- Categoria
- zuppe, salse e condimenti
- Rischio
- clostridium botulinum (agente responsabile del botulismo)
- Raccomandazioni
- il botulismo è una malattia rara che di solito deriva dal consumo di un alimento contaminato contenente la tossina botulinica prodotta dal clostridium botulinum. Tale tossina si sviluppa in particolare nelle conserve o nei prodotti di salumeria di produzione familiare o artigianale per i quali il processo di sterilizzazione non è stato correttamente gestito o la catena del freddo non è stata rispettata. L’intossicazione botulinica si manifesta con segni neurologici: visione offuscata, palpebre cadenti, disturbi del linguaggio, difficoltà a deglutire, secchezza delle fauci, fa. Da fare: non consumare più
Da Nico e Dodo — salsa ai funghi porcini Tipo: alimentazione
non garantita la sterilizzazione
eliminare il prodotto.
What is this? A jar of mushroom sauce made by Chez Nico et Dodo. It may not have been heated enough to kill dangerous germs.
What's happening? The sauce might contain a rare germ that can make you very sick. The maker warns it is not safe to eat.
Does this affect me? Anyone who has this sauce at home should stop using it right away.
What should I do? Throw the sauce away or return it. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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Type: alimentation · Category: soupes, sauces et condiments · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · non garantie de la stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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