chez nico et dodo — terrine vin jaune et trompettes
non garantie de la stérilisation
- Categoria
- carni
- Rischio
- *Clostridium botulinum* (agente responsabile del botulismo)
- Raccomandazioni
- il botulismo è una malattia rara che deriva spesso dal consumo di un alimento contaminato contenente la tossina botulinica prodotta da *Clostridium botulinum*. Tale tossina si sviluppa soprattutto nelle conserve o nei prodotti di salumeria a produzione familiare o artigianale in cui il processo di sterilizzazione non è stato controllato o la catena del freddo non è stata rispettata. L’intossicazione botulinica si manifesta con segni neurologici: visione offuscata, palpebre cadenti, disturbi del linguaggio, difficoltà a deglutire, secchezza della bocca. Da fare: non consumare
Da Nico e Dodo — terrina di vino giallo e trombette Tipo: alimentazione
non garantita la sterilizzazione
distruggere il prodotto.
What is this? A jar of terrine made with wine and mushrooms sold by the brand Chez Nico et Dodo.
What's happening? The company found a small risk of a dangerous germ called clostridium botulinum in this product.
Does this affect me? Anyone who bought this terrine could be at risk if they eat it.
What should I do? Stop eating it and throw it away. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · non garantie de la stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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