Chlorates in xanthan gum from China
What is this? Xanthan gum is a thickener used in foods. Chlorates are chemicals that should not be in food.
What's happening? Some xanthan gum from China had too much chlorate. Italy stopped it at the border.
Does this affect me? Only if you bought xanthan gum from China. Most store brands are safe.
What should I do? Check your xanthan gum. If unsure, ask your doctor or pharmacist.
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Classification: Border rejection notification · Risk: Potential risk · Category: food additives and flavourings · Hazard: chlorate - {environmental pollutants} · Origin: China · Notifier: Italy
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