ferme du trèfle blanc — conserves/bocaux
problème sur le procédé de stérilisation
- Tipo
- alimentation
- Categoria
- plats préparés et snacks
- Rischio
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
problème sur le procédé de stérilisation
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
What is this? These are jars of ready-made food from Ferme du Trèfle Blanc. They may contain a rare germ called Clostridium botulinum that can cause botulism.
What's happening? The jars may not have been sterilized properly. This can let the germ grow and make a dangerous poison.
Does this affect me? If you have any of these jars at home, you could be at risk.
What should I do? Stop using the jar. Take it back to the shop where you bought it or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell after eating it.
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Type: alimentation · Category: plats préparés et snacks · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · problème sur le procédé de stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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