High content of sulphite in frozen blanched headless shrimps IQF (Metapenaeus monoceros) from India
What is this? Some frozen shrimp from India has too much sulphite. Sulphite is a chemical sometimes used to keep food looking fresh.
What's happening? Italy found high sulphite in these shrimp. They issued a warning to check the product.
Does this affect me? If you bought these shrimp in Italy, you might have them. Check your freezer.
What should I do? Do not eat them. Ask your doctor or pharmacist what to do next.
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Classification: Information notification for attention · Risk: Potential risk · Category: crustaceans and products thereof · Hazard: sulphite too high content - {food additives and flavourings} · Origin: India · Notifier: Italy
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