High level of Histamine in preserves in oil anchovies from Spain
What is this? Some jars of anchovies in oil from Spain have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can make food unsafe to eat.
What's happening? Italy found high histamine levels in these preserves. The product is being recalled to keep people safe.
Does this affect me? If you bought anchovies in oil from Spain, this may affect you. Check your pantry.
What should I do? Do not eat the product. Return it to the store or throw it away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
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Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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