High levels of 5-HMF in organic floral honeys
What is this? Some organic floral honeys may have too much of a natural substance called 5-HMF.
What's happening? France told other countries that some honeys from France have high 5-HMF levels.
Does this affect me? If you bought organic floral honey from France, this may affect you.
What should I do? Stop eating the honey and ask your pharmacist or doctor if you have questions.
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🔬 Dettagli medici/tecnici Per professionisti
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: honey and royal jelly · Hazard: hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition} · Origin: France · Notifier: France
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