Increased copper content in calf's liver from the Netherlands
What is this? Calf’s liver from the Netherlands may have too much copper. Copper is a metal that can be harmful if eaten in large amounts.
What's happening? Some batches of calf’s liver from the Netherlands have higher copper than allowed. This is a safety concern.
Does this affect me? If you bought calf’s liver from the Netherlands, you might be affected. Check where your meat came from.
What should I do? Do not eat the liver if you are unsure. Ask your doctor or pharmacist for advice before eating it.
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Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: copper migration - {heavy metals} · Origin: Netherlands · Notifier: Germany
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