Presence of unauthorised nitrates and nitrites and ascorbic acid above legal limits in defrosted tuna from Spain
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Categoria
- fish and fish products
- Rischio
- E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} ***
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some defrosted tuna from Spain has too much nitrates, nitrites, and ascorbic acid. These are food additives that should not be there.
What's happening? Italy found these extra additives in the tuna. The risk is not serious, but the product should not be sold.
Does this affect me? If you bought defrosted tuna from Spain in Italy, this might affect you.
What should I do? Do not eat the tuna. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Questo riassunto in linguaggio semplice viene generato automaticamente dalla notifica ufficiale dell'agenzia tramite IA. È solo a scopo informativo generale — non è un consiglio medico. Per decisioni relative alla tua salute, consulta sempre un farmacista o un medico e leggi la fonte ufficiale collegata di seguito.
🔬 Dettagli medici/tecnici Per professionisti
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} *** · Origin: Spain · Notifier: Italy
Tutte le informazioni su questa pagina provengono dal comunicato ufficiale dell'agenzia. Le traduciamo e le riassumiamo; non aggiungiamo né modifichiamo i fatti.
