auchan le poissonnier — filet de maquereau
presence d'histamine
3254567940881
What is this? This is a recall of a mackerel fillet sold by Auchan and Le Poissonnier. The fish may have too much histamine, which can make you sick.
What's happening? The fish’s best-before date has passed. If you froze it, do not eat it. Return it to the store for a refund.
Does this affect me? Anyone who bought this mackerel fillet should not eat it. People with allergies are at higher risk.
What should I do? Stop eating the fish. Take it back to the store where you bought it. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 3254567940881 · presence d'histamine · la dlc du produit est depassee. il est conseille aux personnes qui aurait congele ce produit de ne pas le consommer et le ramener en magasin ou il leur sera rembourse · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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