sans marque - prepare a la demande du client - rayon boucherie trad — steak hache de boeuf
détection de salmonelle lors du plan de contrôle mensuel
What is this? This is about raw beef mince (ground beef) that may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? Some beef mince was found to have salmonella during a regular safety check.
Does this affect me? If you bought raw beef mince recently, check if it is part of this recall.
What should I do? Stop eating the beef mince and take it back to the store where you bought it. If you feel sick after eating it, see a doctor and tell them about the beef mince.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · détection de salmonelle lors du plan de contrôle mensuel · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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