la cuisine du poissonnier — filets de hareng doux fumé
principe de précaution suite à la détection de listeria monocytogenes <10 sur une pochette du lot 119
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risque
- listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- GTIN
- 3461820010049
- Préconisations
- les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave
- À faire
- détruire le produit
principe de précaution suite à la détection de listeria monocytogenes <10 sur une pochette du lot 119
3461820010049
What is this? This is a smoked herring fillet sold in France. It may have a small amount of listeria germs.
What's happening? A small number of packages from one batch tested positive for listeria. The company is recalling the product as a safety step.
Does this affect me? Anyone who bought these herring fillets could be at risk. Older people, pregnant women, and those with weak immune systems need to be extra careful.
What should I do? If you feel sick with fever, headache, or body aches after eating this fish, see your doctor right away. Throw away any leftover fish.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · GTIN: 3461820010049 · principe de précaution suite à la détection de listeria monocytogenes <10 sur une pochette du lot 119 · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: détruire le produit
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