rayon traditionnel poissonnerie — longe d'espadon
taux de mercure élevé 1.5mg/kg
- Type
- alimentation
- Catégorie
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Risque
- eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
- À faire
- ne plus consommer
taux de mercure élevé 1.5mg/kg
dangereux si accumulation par consommation excessive
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
What is this? This is a type of fish called swordfish sold in a store’s fresh-fish section.
What's happening? The swordfish has too much mercury, a metal that can be harmful if eaten too often.
Does this affect me? Anyone who bought this swordfish may be at risk if they eat it.
What should I do? Stop using the swordfish and take it back to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you have questions.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...) · taux de mercure élevé 1.5mg/kg · dangereux si accumulation par consommation excessive · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente
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