sans marque (vendu au rayon libre service emballé sur place) — poitrine fumée
présence de salmonelles
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- GTIN
- 2071447000000
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
- À faire
- ne plus consommer
présence de salmonelles
détruire le produit
2071447000000
What is this? This is smoked breast meat sold in a store’s self-service section. It may contain germs called salmonella that can make you sick.
What's happening? Some packages of this meat have been found to have salmonella. Eating it could cause stomach problems.
Does this affect me? If you bought this smoked breast meat, you may be at risk. Older people and those with weak immune systems are more likely to get very sick.
What should I do? Do not eat the meat. Throw it away. If you feel sick after eating it, call your doctor and tell them about this product.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 2071447000000 · présence de salmonelles · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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