vendu sans marque au rayon traditionnel — jambon de vendée
taux de staphylocoque à coagulase positive supérieur aux critères.
- Type
- alimentation
- Catégorie
- viandes
- Risque
- staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
- GTIN
- 0210022000000
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
- À faire
- ne plus consommer
taux de staphylocoque à coagulase positive supérieur aux critères.
risque de toxi-infection alimentaire
ne plus utiliser le produit
rapporter le produit au point de vente
détruire le produit
0210022000000
What is this? This is about raw-cut ham sold without a brand name in the traditional meat section. It may have too many staph bacteria, which can cause food poisoning.
What's happening? Some of this ham has too many staph bacteria. Eating it could make you sick with stomach problems like vomiting.
Does this affect me? If you bought this ham in France, it could affect you. Check if you have any at home.
What should I do? Stop using the ham. Take it back to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating it.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique) · GTIN: 0210022000000 · taux de staphylocoque à coagulase positive supérieur aux critères. · risque de toxi-infection alimentaire · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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