les ateliers — tartare brasserie 5% charolais 2x180g
présence salmonelle
3700502708417
What is this? This is raw beef steak sold in two packs of 180 g each. It is called “Tartare Brasserie 5 % Charolais.”
What's happening? The beef may contain germs called salmonella. These can make you very sick.
Does this affect me? If you bought this beef in France, it could affect you.
What should I do? Stop eating it. Take it back to the shop or throw it away. If you feel sick after eating it, ask your doctor right away.
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🔬 Medical / technical details (for professionals)
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · GTIN: 3700502708417 · présence salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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