/ — bulots cuits msc
présence de salmonelle
What is this? This is a recall of cooked whelks (sea snails) because they may have harmful bacteria called salmonella.
What's happening? The whelks might make people sick with stomach problems like diarrhea or fever.
Does this affect me? If you bought cooked whelks in France, this could affect you.
What should I do? Stop eating the whelks. Return them to the store or throw them away. If you feel sick after eating them, ask your doctor about it.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · présence de salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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