/ — moules de bouchot
présence de salmonelle
What is this? Moules de bouchot are mussels grown on poles in the sea. They can sometimes carry bacteria called salmonella.
What's happening? Some of these mussels have been found with salmonella. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you bought these mussels in France, you might be at risk.
What should I do? Stop eating them. Take them back to the store or throw them away. If you feel sick after eating them, ask your doctor.
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🔬 Medische / technische details voor professionals
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · présence de salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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